Menu Un spiration : 30 €
Uniquement le soir.
Entrées : 10.00 €
- Rouleaux de Crabe en Gelée de Pomme Verte
ou
Tagliatelles aux Légumes,
Pesto de Basilic et Copeaux de Parmesan
ou
Fraîcheur d’Avocat, Jambon cuit et Fromage Frais,
Smoothie de Petit Pois et Menthe
Plats : 16.00 €
- Dos de Cabillaud en écailles de Courgettes, Riz Basmati et Piquillos farcis
ou
Punta de Cochon Noir Ibérique,
Chou Rouge braisé, Profiterole Pomme Marron
ou
Suprême de Poulet fermier, Asperges, Casserole de Légumes
Sauce Hollandaise
Desserts : 7.00 €
- Biscuit Chocolat Amande, Crémeux Chocolat Noir, Mousse Citron
ou
Croustillant Praliné, Crémeux Chocolat Caramel,
Banane et Noix de Pecan
ou
Mousse et Gâteau au fromage Blanc, Yogourt glacé,
Citron confit et Rhubarbe
Menu susceptible de modification au fil des saisons et des produits du marché
